Rebus ayam dengan air secukupnya asal daging terendam. Setelah itu, buang air rebusan pertama dan isi ulang dengan air bersih.Daging ayam Pure Poultry cepat empuk saat dimasak sehingga tidak perlu makan waktu lama. Dagingnya pun cepat meresap bumbu sehingga tidak perlu banyak bumbuTradisi-tradisi ini menunjukkan bahwa soto ayam bening bukan hanya t